Skip to main content

À la carte

Ruoka-aineiden alkuperämaat

Lihojen alkuperämaat

LIHA, KALA

  • Poro – Suomi
  • Nauta – Australia, EU ja Suomi
  • Naudan jauheliha – Suomi
  • Porsas – Suomi
  • Broileri – Suomi
  • Kirjolohi –  Suomi
  • Siika  –  Suomi
  • Taimen – Suomi

Päivittäisessä käytössä olevat lähi-, luomu- ja reilun kaupan tuotteet

MAITOTUOTTEET

  • Savujuusto, Kuusamon juusto  –  Lähituote

KASVIVALMISTEET

  • Happy Coco kookosjugurttivalmiste  –  Luomu
  • Naturli Vegaaninen levite  –  Luomu

MARJAT

  • Hilla, paikallisten ihmisten poimimia  –  Lähituote
  • Biokia Mustikkajauhe  –  Luomu
  • Biokia Puolukkajauhe  –  Luomu
  • Biokia Kuivattu tyrni  –  Luomu

KASVIKSET, VIHANNEKSET, JUUREKSET

  • Korvasieni, paikallisten ihmisten poimimia, Syötteen Sieni ja yrtti  –  Lähituote
  • Urtekram Voipapu  –  Luomu
  • Urtekram Mustapapu  –  Luomu
  • Urtekram Valkoisia papuja  –  Luomu

VILJAT, JAUHOT

  • Urtekram Mantelijauho  –  Luomu
  • 4-viljan hiutale, Mylläri  –  Luomu

MAKEUTUSAINEET

  • Hunaja + tervahunaja, Arctic Honey, Oulunsalo  –  Lähituote

MUUT 

  • Vegaaninen sulkaa, Benjamissimo + iChoc  –  Luomu

Päivittäisessä käytössä olevat lähi-, luomu- ja reilun kaupan juomat

KAHVI JA TEE

  • Paulig Cafe Mundo – Fairtrade, Luomu, Carbon neutral product
  • Nordqvist teet
    • Maustamaton vihreä luomutee – Luomu, Fairtrade
    • Viileä minttu- pussitee – Luomu, Fairtrade
    • Hellä Valkoinen tee & mustaherukka – Luomu, Fairtrade
    • Pirteä Vihreä tee inkivääri & sitrus – Luomu, Fairtrade
    • Kultaiset vuoret- pussitee – Fairtrade
    • Japan sencha- irtotee  –  Luomu
    • Wehreä vihreä- irtotee  –  Luomu
  • Forsman Tea Rooibos Veriappelsiini- irtotee  –  Luomu & Fairtrade

MEHU, VIRVOITUSJUOMA JA MAITO

  • Arla rasvaton maito – Luomu
  • Fazer Aito luomu kaurajuoma – Luomu

VIINIT

  • MARQUES DE CACERES VINO ECOLOGICO punaviini – Luomu
  • TENUTA MARSILIANA VERMENTINO valkoviini – Luomu
  • TENUTA MARSILIANA BIRILLO COSTA TOSCANA punaviini – Luomu
  • SCHÖNHELL RIESLING AUSLESE jälkiruokaviini – Luomu

OLUT

  • Lapin Kulta Pure, Gluteeniton Luomuolut – Luomu
  • Lapin Panimon pullo-oluet  –  Lähituote, Rovaniemi
  • Sonnisaaren pullo-oluet  –  Lähituote, Oulu

SIIDERI / LONG DRINK

  • Tornion Hilla Longdrink  –  Lähituote, Tornio

Alkuruoat


  • Porkkana (V, G)
    14 €

    Porkkanaterriiniä, pikkelöityjä kasviksia ja karpalogeeliä

  • Selleri (L, G)
    14 €

    Selleri-omenakeittoa ja fenkolisalaattia

  • Ahven (L, G)
    16 €

    Miedosti savustettua ahventa ja kermaista sahramilientä

  • Poro (L, G)
    17 €

    Riimiporoa, savustettua poronpaistia, poromoussea ja marinoituja sieniä

Pääruoat


  • Sieni (L, G)
    24 €

    Sienirisottoa, paahdettuja sieniä ja parmesaania

    Saatavana myös vegaanisena

  • Taimen (L, G)
    32,50 €

    Paistettua taimenta, perunaterriiniä, pinaatti-purjopaistosta sekä paahdettua voi-hollandaisekastiketta

  • Porsas (L, G)
    30 €

    Puuhiiligrillattua porsaan plumaa, valkosipuli-perunapyreetä sekä balsamicokastiketta

  • Härkä (L, G)
    41 €

    Puuhiiligrillattua härän flank steak, vihreää coleslaw`ta ja chimichurrivoita

    Tarjoillaan mediumina

  • Poronkäristys (L, G)
    33 €
    Poron paistikäristystä, perunamuusia, maustekurkkua ja puolukkaa
  • Poro (L, G)
    48 €

    Puuhiiligrillattua poron paistia, palsternakkapyreetä ja riistakastiketta

    Tarjoillaan mediumina

  • Burger
    26,50 €

    Puuhiiligrillattu naudan burgerpihvi, briossisämpylä, salaattia, paholaisenhilloa, chipotlemajoneesia ja cheddarjuustokastiketta sekä maalaisranskalaisia

    Tarjoillaan mediumina

  • Vegaaniburger (V, G)
    24 €

    Kasvispihvi, hampurilaissämpylä, salaattia, vegaanista chipotlemajoneesia ja paholaisenhilloa sekä maalaisranskalaisia

Jälkiruoat


  • Juustokakku (G)
    14 €

    ’Juustokakku’: Juustomoussea, mantelituille, marinoitua mansikkaa ja mansikkageeliä

  • Manteli (L, G)
    14 €

    Rosmariinilla maustettu mantelileivos, omenakompottia ja tyrnisorbettia

  • Sorbetti (V, G)
    12 €

    Herukkasorbettia ja marinoituja marjoja

  • Jäätelö (G)
    13 €

    Karpalojäätelöä, kristallisoitua valkosuklaata ja karpalogeeliä

    Saatavana myös laktoosittomana

Extrat


  • Talon leipälajitelma (L)
    7 €
  • Maalaisranskalaiset (M, G)
    5 € / 7,50 €
  • Loaded Fries (L, G)
    12 €

    Maalaisranskalaisia, savuporoa, ruohosipulia, parmesaania ja béarnaisekastiketta

  • Dipit (M, G)
    3 €

    Chipotlemajoneesi, vegaaninen chipotlemajoneesi, mustavalkosipulimajoneesi tai maustamaton majoneesi

Gluteeniton hampurilaissämpylä +2,50 €
Lisukkeen vaihto +3,50 €
Pidätämme oikeudet kaikkiin muutoksiin.

Lisätietoja annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista ainesosista ja tuotteista saatte pyydettäessä henkilökunnalta. (Elintarviketietoasetus EU N:o 1169/2011)

L = laktoositon
G = gluteeniton
V = vegaaninen

Lasten menu

Ruoka-aineiden alkuperämaat

Lihojen alkuperämaat

LIHA, KALA

  • Poro – Suomi
  • Nauta – Australia, EU ja Suomi
  • Naudan jauheliha – Suomi
  • Porsas – Suomi
  • Broileri – Suomi
  • Kirjolohi –  Suomi
  • Siika  –  Suomi
  • Taimen – Suomi

Päivittäisessä käytössä olevat lähi-, luomu- ja reilun kaupan tuotteet

MAITOTUOTTEET

  • Savujuusto, Kuusamon juusto  –  Lähituote

KASVIVALMISTEET

  • Happy Coco kookosjugurttivalmiste  –  Luomu
  • Naturli Vegaaninen levite  –  Luomu

MARJAT

  • Hilla, paikallisten ihmisten poimimia  –  Lähituote
  • Biokia Mustikkajauhe  –  Luomu
  • Biokia Puolukkajauhe  –  Luomu
  • Biokia Kuivattu tyrni  –  Luomu

KASVIKSET, VIHANNEKSET, JUUREKSET

  • Korvasieni, paikallisten ihmisten poimimia, Syötteen Sieni ja yrtti  –  Lähituote
  • Urtekram Voipapu  –  Luomu
  • Urtekram Mustapapu  –  Luomu
  • Urtekram Valkoisia papuja  –  Luomu

VILJAT, JAUHOT

  • Urtekram Mantelijauho  –  Luomu
  • 4-viljan hiutale, Mylläri  –  Luomu

MAKEUTUSAINEET

  • Hunaja + tervahunaja, Arctic Honey, Oulunsalo  –  Lähituote

MUUT 

  • Vegaaninen sulkaa, Benjamissimo + iChoc  –  Luomu

Päivittäisessä käytössä olevat lähi-, luomu- ja reilun kaupan juomat

KAHVI JA TEE

  • Paulig Cafe Mundo – Fairtrade, Luomu, Carbon neutral product
  • Nordqvist teet
    • Maustamaton vihreä luomutee – Luomu, Fairtrade
    • Viileä minttu- pussitee – Luomu, Fairtrade
    • Hellä Valkoinen tee & mustaherukka – Luomu, Fairtrade
    • Pirteä Vihreä tee inkivääri & sitrus – Luomu, Fairtrade
    • Kultaiset vuoret- pussitee – Fairtrade
    • Japan sencha- irtotee  –  Luomu
    • Wehreä vihreä- irtotee  –  Luomu
  • Forsman Tea Rooibos Veriappelsiini- irtotee  –  Luomu & Fairtrade

MEHU, VIRVOITUSJUOMA JA MAITO

  • Arla rasvaton maito – Luomu
  • Fazer Aito luomu kaurajuoma – Luomu

VIINIT

  • MARQUES DE CACERES VINO ECOLOGICO punaviini – Luomu
  • TENUTA MARSILIANA VERMENTINO valkoviini – Luomu
  • TENUTA MARSILIANA BIRILLO COSTA TOSCANA punaviini – Luomu
  • SCHÖNHELL RIESLING AUSLESE jälkiruokaviini – Luomu

OLUT

  • Lapin Kulta Pure, Gluteeniton Luomuolut – Luomu
  • Lapin Panimon pullo-oluet  –  Lähituote, Rovaniemi
  • Sonnisaaren pullo-oluet  –  Lähituote, Oulu

SIIDERI / LONG DRINK

  • Tornion Hilla Longdrink  –  Lähituote, Tornio

Pääruoat


  • Kala (L, G)
    14 €
    Perunamuusia ja salaattia
  • Kanakori (L, G)
    13 €
    Maalaisranskalaiset ja majoneesia
  • Hampurilainen (L)
    12 €
    Ketsuppia, tomaattia ja salaattia sekä maalaisranskalaiset
  • Poronkäristys (L, G)
    17 €
    Perunamuusia, puolukkaa ja maustekurkkua

Jälkiruoat


  • Jäätelö (G)
    7 €
    Vaniljajäätelöä ja suklaa- tai kinuskikastiketta

Extrat


  • Maalaisranskalaiset (L, G)
    7€
  • Dipit (L, G)
    3 €
    Chipotle-majoneesi, valkosipulimajoneesi tai maustamaton majoneesi

Gluteeniton hampurilaissämpylä +2,50 €
Lisukkeen vaihto +3,50 €
Pidätämme oikeudet kaikkiin muutoksiin.

Lisätietoja annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista ainesosista ja tuotteista saatte pyydettäessä henkilökunnalta. (Elintarviketietoasetus EU N:o 1169/2011)

L = laktoositon
G = gluteeniton
V = vegaaninen

Tee pöytävaraus