Skip to main content

À la carte

Ruoka-aineiden alkuperämaat

Lihojen alkuperämaat

LIHA, KALA

  • Poro – Suomi
  • Nauta – Australia, EU ja Suomi
  • Naudan jauheliha – Suomi
  • Porsas – Suomi
  • Broileri – Suomi
  • Kirjolohi –  Suomi
  • Siika  –  Suomi
  • Taimen – Suomi

Päivittäisessä käytössä olevat lähi-, luomu- ja reilun kaupan tuotteet

MAITOTUOTTEET

  • Savujuusto, Kuusamon juusto  –  Lähituote

KASVIVALMISTEET

  • Happy Coco kookosjugurttivalmiste  –  Luomu
  • Naturli Vegaaninen levite  –  Luomu

MARJAT

  • Hilla, paikallisten ihmisten poimimia  –  Lähituote
  • Biokia Mustikkajauhe  –  Luomu
  • Biokia Puolukkajauhe  –  Luomu
  • Biokia Kuivattu tyrni  –  Luomu

KASVIKSET, VIHANNEKSET, JUUREKSET

  • Korvasieni, paikallisten ihmisten poimimia, Syötteen Sieni ja yrtti  –  Lähituote
  • Urtekram Voipapu  –  Luomu
  • Urtekram Mustapapu  –  Luomu
  • Urtekram Valkoisia papuja  –  Luomu

VILJAT, JAUHOT

  • Urtekram Mantelijauho  –  Luomu
  • 4-viljan hiutale, Mylläri  –  Luomu

MAKEUTUSAINEET

  • Hunaja + tervahunaja, Arctic Honey, Oulunsalo  –  Lähituote

MUUT 

  • Vegaaninen sulkaa, Benjamissimo + iChoc  –  Luomu

Päivittäisessä käytössä olevat lähi-, luomu- ja reilun kaupan juomat

KAHVI JA TEE

  • Paulig Cafe Mundo – Fairtrade, Luomu, Carbon neutral product
  • Nordqvist teet
    • Maustamaton vihreä luomutee – Luomu, Fairtrade
    • Viileä minttu- pussitee – Luomu, Fairtrade
    • Hellä Valkoinen tee & mustaherukka – Luomu, Fairtrade
    • Pirteä Vihreä tee inkivääri & sitrus – Luomu, Fairtrade
    • Kultaiset vuoret- pussitee – Fairtrade
    • Japan sencha- irtotee  –  Luomu
    • Wehreä vihreä- irtotee  –  Luomu
  • Forsman Tea Rooibos Veriappelsiini- irtotee  –  Luomu & Fairtrade

MEHU, VIRVOITUSJUOMA JA MAITO

  • Arla rasvaton maito – Luomu
  • Fazer Aito luomu kaurajuoma – Luomu

VIINIT

  • MARQUES DE CACERES VINO ECOLOGICO punaviini – Luomu
  • TENUTA MARSILIANA VERMENTINO valkoviini – Luomu
  • TENUTA MARSILIANA BIRILLO COSTA TOSCANA punaviini – Luomu
  • SCHÖNHELL RIESLING AUSLESE jälkiruokaviini – Luomu

OLUT

  • Lapin Kulta Pure, Gluteeniton Luomuolut – Luomu
  • Lapin Panimon pullo-oluet  –  Lähituote, Rovaniemi
  • Sonnisaaren pullo-oluet  –  Lähituote, Oulu

SIIDERI / LONG DRINK

  • Tornion Hilla Longdrink  –  Lähituote, Tornio

Alkuruoat


  • Selleri (V, G)
    14.00
    Selleritartar, kuusenkerkkä-karpalogeeliä sekä cashewkermaa
  • Mustajuuri (L)
    14,50
    Mustajuurikeittoa, Dauphine-peruna, kirjolohen mätiä ja tilliöljyä
  • Siika (L, G)
    16.00
    Sokerisuolattua siikaa, kurkkua, kvinoaa, ruohosipulimajoneesia sekä tyrnivinaigrettea
  • Poro (L, G)
    17.00
    Miedosti savustettua poron sisäpaistia, maa-artisokkapyreetä

Pääruoat


  • Kaali (V,G)
    25.00
    Grillattu savoijinkaalikääryle, porkkanapyreetä, paahdettuja sieniä ja rakuunaöljyä
  • Kuha (L, G)
    30.00
    Paahdettua kuhaa, sinisimpukkaa, fenkolia, rouille sekä rapulientä
  • Taimen (L, G)
    33.00
    Paistettua taimenta, kukkakaalipyreetä, palsternakkaa sekä Sandefjordin kastiketta
  • Härkä (L, G)
    47.00
    Puuhiiligrillattua härän entrecotea, paahdettua perunaa, selleriä sekä pippurikastiketta Tarjoillaan mediumina
  • Poronkäristys (L, G)
    33.00
    Poron paistikäristystä, perunamuusia, maustekurkkua ja puolukkaa
  • Poro (L, G)
    48.00
    Puuhiiligrillattua poron paahtopaistia, maa-artisokkapyreetä, selleriä sekä riistakastiketta Tarjoillaan mediumina
  • Burger
    27.00
    Puuhiiligrillattu naudan burgerpihvi, briossisämpylä, Peltolan Blue -juustoa, paholaisenhilloa, salaattia ja chilimajoneesia sekä maalaisranskalaisia Tarjoillaan mediumina
  • Vegaaniburger (V, G)
    24.00
    Kasvispihvi, hampurilaissämpylä, salaattia, vegaanista chilimajoneesia ja paholaisenhilloa sekä maalaisranskalaisia

Gluteeniton hampurilaissämpylä +2,50
Lisukkeen vaihto +3,5 €
Pidätämme oikeudet kaikkiin muutoksiin.

Lisätietoja annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista ainesosista ja tuotteista saatte pyydettäessä henkilökunnalta. (Elintarviketietoasetus EU N:o 1169/2011)

L = laktoositon
G = gluteeniton
V = vegaaninen

Lasten menu

Ruoka-aineiden alkuperämaat

Lihojen alkuperämaat

LIHA, KALA

  • Poro – Suomi
  • Nauta – Australia, EU ja Suomi
  • Naudan jauheliha – Suomi
  • Porsas – Suomi
  • Broileri – Suomi
  • Kirjolohi –  Suomi
  • Siika  –  Suomi
  • Taimen – Suomi

Päivittäisessä käytössä olevat lähi-, luomu- ja reilun kaupan tuotteet

MAITOTUOTTEET

  • Savujuusto, Kuusamon juusto  –  Lähituote

KASVIVALMISTEET

  • Happy Coco kookosjugurttivalmiste  –  Luomu
  • Naturli Vegaaninen levite  –  Luomu

MARJAT

  • Hilla, paikallisten ihmisten poimimia  –  Lähituote
  • Biokia Mustikkajauhe  –  Luomu
  • Biokia Puolukkajauhe  –  Luomu
  • Biokia Kuivattu tyrni  –  Luomu

KASVIKSET, VIHANNEKSET, JUUREKSET

  • Korvasieni, paikallisten ihmisten poimimia, Syötteen Sieni ja yrtti  –  Lähituote
  • Urtekram Voipapu  –  Luomu
  • Urtekram Mustapapu  –  Luomu
  • Urtekram Valkoisia papuja  –  Luomu

VILJAT, JAUHOT

  • Urtekram Mantelijauho  –  Luomu
  • 4-viljan hiutale, Mylläri  –  Luomu

MAKEUTUSAINEET

  • Hunaja + tervahunaja, Arctic Honey, Oulunsalo  –  Lähituote

MUUT 

  • Vegaaninen sulkaa, Benjamissimo + iChoc  –  Luomu

Päivittäisessä käytössä olevat lähi-, luomu- ja reilun kaupan juomat

KAHVI JA TEE

  • Paulig Cafe Mundo – Fairtrade, Luomu, Carbon neutral product
  • Nordqvist teet
    • Maustamaton vihreä luomutee – Luomu, Fairtrade
    • Viileä minttu- pussitee – Luomu, Fairtrade
    • Hellä Valkoinen tee & mustaherukka – Luomu, Fairtrade
    • Pirteä Vihreä tee inkivääri & sitrus – Luomu, Fairtrade
    • Kultaiset vuoret- pussitee – Fairtrade
    • Japan sencha- irtotee  –  Luomu
    • Wehreä vihreä- irtotee  –  Luomu
  • Forsman Tea Rooibos Veriappelsiini- irtotee  –  Luomu & Fairtrade

MEHU, VIRVOITUSJUOMA JA MAITO

  • Arla rasvaton maito – Luomu
  • Fazer Aito luomu kaurajuoma – Luomu

VIINIT

  • MARQUES DE CACERES VINO ECOLOGICO punaviini – Luomu
  • TENUTA MARSILIANA VERMENTINO valkoviini – Luomu
  • TENUTA MARSILIANA BIRILLO COSTA TOSCANA punaviini – Luomu
  • SCHÖNHELL RIESLING AUSLESE jälkiruokaviini – Luomu

OLUT

  • Lapin Kulta Pure, Gluteeniton Luomuolut – Luomu
  • Lapin Panimon pullo-oluet  –  Lähituote, Rovaniemi
  • Sonnisaaren pullo-oluet  –  Lähituote, Oulu

SIIDERI / LONG DRINK

  • Tornion Hilla Longdrink  –  Lähituote, Tornio

Pääruoat


  • Kala (L,G)
    14.00
    Perunamuusia ja salaattia
  • Kanakori (L,G)
    13.00
    Maalaisranskalaiset ja majoneesia
  • Hampurilainen (L)
    12.00
    Ketsuppia, tomaattia ja salaattia sekä maalaisranskalaiset
  • Poronkäristys (L,G)
    17.00
    Perunamuusia, puolukkaa ja maustekurkkua

Jälkiruoat


  • Jäätelö (G)
    7.00
    Vaniljajäätelöä ja suklaa- tai kinuskikastiketta

Extrat


  • Talon leipälajitelma (L)
    7.00
  • Maalaisranskalaiset (L,G)
    7.00
  • Loaded Fries (L, G)
    12.00
    Maalaisranskalaisia, savuporoa, ruohosipulia, parmesania ja bearnaisekastiketta
  • Dipit (L,G)
    3.00
    Chipotle-majoneesi, valkosipulimajoneesi tai maustamaton majoneesi

Gluteeniton hampurilaissämpylä +2,50€
Lisukkeen vaihto +3,50€
Pidätämme oikeudet kaikkiin muutoksiin.

Lisätietoja annoksista sekä niiden sisältämistä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista ainesosista ja tuotteista saatte pyydettäessä henkilökunnalta. (Elintarviketietoasetus EU N:o 1169/2011)

L = laktoositon
G = gluteeniton
V = vegaaninen

Tee pöytävaraus